Agarrate Catalina

Caboto 532

La Boca

En septiembre del año pasado robaron la productora que Francis Ford Coppola tiene en Palermo. Acosado por la prensa, el director subió a un auto mientras decía: me voy a La Boca, el único lugar seguro de la ciudad.

Seguimos sus pasos y llegamos a esta simpática parrilla de la que es habitué. Cerca del Galpón de Catalinas y pegada a una empresa de caudales, los guardias armados piden sus viandas en medio de los artistas del barrio.

Lo mejor es el lugar: uno come en la vereda de una calle tranquila y se siente como en un pueblo de provincia. Probamos el centro de entraña, el asado de tira, el pollo y la bondiola y todo estuvo muy bien.

Gracias por el dato, Francis.

Lo de Cacho
Vuelta de Obligado. (20 km. al norte de San Pedro)

A orillas del Paraná Cacho y familia atienden un boliche bien auténtico en el que transcurre la vida social del pueblo.
Memorables las empanadas fritas, excelente el asado preparado por el anfitrión y las pastas amasadas por doña Eli tienen el sabor inconfundible de su Calabria natal (no llegamos a probar la pizza pero, según dicen, es insuperable).
Todo esto en un quincho cerrado, simple y prolijo en el que la atención esmerada de los hijos hace que la visita sea de lo más agradable.

Recomendamos tomar el aperitivo en el bar contiguo y pedirle a Ruben que ponga unos buenos blues.

30 pesos por persona (aprox.)

El Rancho de Mario
Italia y Juan Díaz de Solís (Altura Libertador al 1800)
Vicente Lopez

Simpática parrilla entre la costa de Vicente Lopez y el puerto de Olivos. El río no se ve desde las mesas pero se lo intuye detrás de una arboleda generosa que provoca un clima despreocupado, como de música reggae. Los fines de semana al mediodía suelen verse desbordados por un aluvión dominguero por lo que las mozas, con su mejor sonrisa, avisan que las papas fritas van a tardar horas.
La carne es de calidad aceptable: comimos un muy buen matambrito de cerdo y las mollejas tampoco defraudaron.
Muy buena opción para el verano cuando los calores porteños invitan a alejarse del cemento.

Chorizo 3
Provoleta 10

Matambrito de cerdo 17
Bife de Chorizo 17
Ensalada 8
Flan con dulce 6

Carlitos
Brandsen y Del Valle Iberlucea
La Boca

En su esquina Azul y Oro Carlitos recibe en un ambiente despojado, de mesas sin mantel y tubos fluorescentes; minimalismo puro.
No se atreva a pedir el menú: el anfitrión, en persona, traerá entradas, platos, más platos y postres con la intuición de un maestro.

Para destacar las croquetas de papa, los crepes de mariscos y una carne a la parrilla de primera calidad. Además -según dice la mitad más uno- la pizza es la mejor de Buenos Aires. Los postres, creaciones de su mujer, también son excelentes.
Se dice por lo bajo que en su primer visita uno paga el derecho de admisión pero cuando se es cliente, deja de ser tan caro.
Entre sus figuras habituales está el célebre chef –de vuelta de todo- Francis Mallman.

Tres personas, comida sin límite, una cerveza y vino Callia: $180

La Mamma Rosa

Julián Alvarez y Jufré. Villa Crespo.

Pasta casera de la buena con la siempre amable atención de sus dueños. Actores, músicos y periodistas-estrella suelen refugiarse en esta cantina de barrio por un momento de anonimato.
Todas las pastas son excelentes y la salsa de la casa (fileto, crema, nuez, aceitunas y ajo) muy buena. También hay carne a la parrilla y otros platos recomendables como el pollo a la perugina.
Para el postre, flan casero de calidad y el mejor tirami su de la zona.
También admiramos el soberbio puchero que se comía la pareja de actores de la mesa de al lado. Para tenerlo en cuenta.

Chambota $7

Ravioles con salsa mamma rosa $18,50

Bocatino de pollo a la perugina $22

Bife de Chorizo $19,50

Flan con dulce $6,50

San Telmo malbec $18

Café de García
José Pedro Varela y Sanabria.Villa Devoto

Esquina de barrio tranquila y ambientación al mejor estilo museo (los gastados Puma Borussia de Maradona su mayor reliquia), mesas con mucho barniz y una antigua máquina de café que reluce demasiado.
La famosa super picada de cuarenta ingredientes fue interminable pero defraudó su calidad: albóndigas, calamar, buñuelos de acelga, empanadas de carne y fiambres, nada que destacar.
Un bar histórico que merece una visita para la cerveza de la tarde o el aperitivo pre-bodegón.

Super Picada $40 (incluye postre)

Chopp $5

El Balón
Av.Gaona 3199. Flores

Muy buena cerveza tirada en un simpático bar recomendado por taxistas. Para después de la picada con “balón” o “baloncito” hay parrilla y minutas de buena calidad: pedimos milanesa napolitana y mondiola (sic) con papas a la provenzal y todo estuvo aceptable. El ambiente es tranquilo, los mozos atienden con amabilidad y el silencio invita a la conversación. Para tener en cuenta si lo que se busca es evitar ruidosas multitudes.

Balón 6
Baloncito 5
Milanesa napolitana 12
Bondiola 11
Papas fritas provenzal 12
Provoleta 9